Nutrición funcional

Tras muchos años de dietas y médicos sin resultados pude encontrar en Elena un apoyo tanto profesional como personal, ya que me entendía perfectamente y podía darme explicación a lo que me estaba pasando ( las cuales me tranquilizaban ) . En todo momento estuvo a mi lado durante el proceso tanto en llamadas, whaps como email, lo cual me hizo sentir acompañada y recolzada por alguien, cosa que no había sentido nunca con ningún profesional en ningún momento me sentí perdida y en los momentos de decaimeto encontraba como saber levantarme. Es muy perfeccionista y estudia al milímetro cualquier posibilidad en cuanto los síntomas presentados. Mi proceso fue lento pero tuve grandes resultados y he podido llevar una vida sin dolores ni hinchazón. Ha cambiado mi vida para bien.

Conocí a Elena por instagram y me llamó la atención lo mucho que sabía sobre salud en general, así que no dudé ni un segundo en contactar con ella para que me ayudara a mejorar mis síntomas digestivos y también con el tema de fertilidad en pareja. Desde el primer momento se involucró muchísimo en nuestro caso y estudió cada parámetro de cada prueba. Nos ha dado unas pautas y un tratamiento individualizado y he mejorado muchísimo mis síntomas digestivos hasta el punto de desaparecer el dolor crónico de estómago que tenía. También estamos tratando el tema de fertilidad ya que mientras, otros médicos dicen que la analítica está bien (cuando no es así), ella no se conforma y quiere llegar hasta el final para que realmente todo esté bien. En definitiva, estoy encantada con Elena porque aunque no sea un camino fácil, sé que estoy en buenísimas manos y me dedica todo el tiempo necesario, y más, en cada consulta para que lo entienda todo. Y, además de ser una grandísima profesional es una bellísima persona, lo que lo hace todo más fácil. No me cansaré de recomendarla a todo el mundo que necesite una nutricionista integral.

La recomiendo constantemente, es increíble su dedicación, su empatía y todo lo que sabe, controla, explica para que entienda… estoy encantada con ella, tengo lupus (LES) y es brutal cómo he mejorado, llevamos juntas tres sesiones y soy otra persona! Me encuentro genial y todos los cambios que he hecho han sido porque me ha guiado en todo momento, hubiera sido imposible sin ella. Tenía muchos problemas digestivos asociados además, de los cuales no queda rastro, me ha cambiado la vida, me ha dado vida y solo puedo estar agradecida de que se haya cruzado en mi camino. 

He pasado por varios profesionales (médicos, nutricionistas, PNIs…) y nadie me había dado en la tecla hasta ahora. No hay nadie que sepa más de autoinmunidades que Elena (que lo ha estudiado para mejorar ella, eso asegura que sabe lo que hace, y además solo hay que verla que está estupenda), además me ha entendido en todo momento a la perfección y me ha mantenido con fuerzas cuando estaba más debilitada. Hemos conseguido negativizar los anticuerpos del hipotiroidismo Hashimoto, mejorar la piel de manera que jamás habría pensado, negativizar SIBO y cándida, mejorar digestiones (todo lo que comía me hinchaba y estaba todo el día sin energía) y mis menstruaciones eran horribles…y ¡¡¡ME HE QUEDADO EMBARAZADA DE FORMA NATURAL!!!, cuando me habían repetido hasta la saciedad que no íbamos a poder ser padres sin FIV. Fue clave tratar a mi marido con Elena, ya que nos mandaban directos a FIV por su seminograma, pero Elena investigó, no se rindió y nos dio las claves para mejorarlo todo, ahora estamos haciendo el seguimiento del embarazo (estamos de 14 semanas) y no puedo estar más tranquila y feliz de que estoy en las mejores manos.

Hace lo imposible y se implica hasta dar con la causa de todo, sabe una barbaridad y se lo curra más aún. Ya me dio el alta, ¡estoy perfecta! Llegué con un diagnóstico de Fibromialgia y depresión, con medicación y ánimo por los suelos, con dolores terribles y unos síntomas digestivos horribles, por eso acudí a ella. Ahora me ha dado el alta sin dolores, feliz y animada. Ella repite siempre, no te conformes, lo vamos a buscar, lo vamos a luchar, tus dolores tienen sentido, no estás loca ni somatizas, tiene lógica que te sientas así según están tus pruebas y lo vamos a arreglar… y la primera consulta no me creía nada, pero había pagado un bono y decidí hacerle caso y probar, ya que lo había pagado y… cual fue mi sorpresa que, mejoraba a pasos increíbles. He tenido altibajos, ha sido duro y muy difícil, pero ella siempre me animaba, a día de hoy solo le doy las gracias por luchar por mí y no tirar la toalla, es una profesional excepcional, con unos conocimientos profundos, pero es que la empatía, esfuerzo y trabajo que le pone, ya remata del todo. Tiene los conocimientos, pero además va a dedicar todo el tiempo del mundo y más a luchar contigo, indagar y nunca se da por vencida.

Me dijo que tenía un problema de barreras que era la causa de estar mal a nivel general, me explicó todo: en qué consistía, la explicación de mis síntomas y los pasos para solucionarlo desde la raíz. Tenía muchos síntomas de problemas digestivos, piel, autoinmunidad, histamina…Es un proceso largo, estoy mejorando a pasos agigantados, aunque no es lineal, hay momentos que doy un pequeño bajón pero… luego vuelvo a remontar. A día de hoy, tenemos el tema digestivo perfecto, piel va mucho mejor y la autoinmunidad controlándose. No me imaginaba yo jamás que iba a estar así de bien y, me insiste en que aún hay que rematar, con ella me voy al fin del mundo, es un regalo tenerla. Además me mima, todo lo hace con delicadeza, personalización absoluta, con calma y con todo el tiempo que necesite. Le he mandado a media familia ya y están todos encantados con ella. No creo que haya nadie con tanto conocimiento y dedicación. Porque estudiar pueden estudiar todos, pero entenderte, mimarte, estudiar los casos y dedicarte tiempo, eso a esa profundidad no he visto a nadie que lo haga. Además  me entiende, es que le ha pasado a ella. Es brutal, sus pacientes somos su prioridad y se nota.

Tras un año y medio del diagnóstico de diabetes LADA y celiaquía, no me encontraba bien y necesitaba la ayuda de algún profesional que me ayudase con todas las patologías de forma conjunta, ya que hasta ahora cada médico que me había diagnosticado cada patología, me daba pautas diferentes que no terminaban de funcionar entre ellas. Con tan solo la primera consulta con Elena, ya me di cuenta que por fin había encontrado lo que necesitaba. Ya en esa consulta aprecié la gran dedicación y vocación que tiene a su trabajo. Había estudiado minuciosamente todas las pruebas y me explicó de forma clara, por donde íbamos a empezar el tratamiento. Además, transmite en todo momento mucha tranquilidad, cosa que necesitamos los que llevamos ya un tiempo con molestias y perdidos sin saber qué hacer para mejorar.  Además, ahora llevo unas semanas en las que he aplicado las primeras pautas del tratamiento y ya he notado muchísima mejora en muchos aspectos: niveles y picos de glucemia, energía, estado de ánimo, incluso mejoras en el descanso nocturno, etc.  Por tanto estoy muy agradecida de haber encontrado a Elena porque por fin veo que vamos por el buen camino para mejorar mi calidad de vida. Además responde muy rápido a las dudas que le envías por email, aspecto muy importante a valorar en estos casos también.